Вся правда о еде. Елена Бойко

"Правильное питание – это здоровье. А здоровье – это всегда красиво!"

Многие из нас поддержат это утверждение, но как же сложно заставить себя придерживаться такой установки. Для Елены это не просто красивая фраза, а девиз, которому она следует в жизни.

Диеты без показаний, необоснованные запреты и укоренившиеся мифы – лишь трата вашего драгоценного времени, а зачастую и здоровья. С этим необходимо покончить раз и навсегда!

В книге по полочкам разложено само понятие рационального питания. На пальцах рассказано о белках, жирах и углеводах. Даются ответы на самые популярные вопросы, развенчиваются мифы о продуктах и доказывается, что здоровое питание – это легко и просто.

Здесь вы найдете самую полную инструкцию по снижению веса и удобные инструменты для работы над собой: дневник питания, список продуктов, руководство по расчету норм калорийности, информацию по составлению рациона и многое другое.

Это не просто книга о еде. Это самый настоящий гид по правильному питанию и здоровой стройности!

СОДЕРЖАНИЕ:

• Предисловие
• Понятие рационального питания
• Нормы потребности в пищевых веществах
• Понятие калорийности, белков, жиров и углеводов
• Калорийность
• Белки
• Жиры
• Углеводы
• Вода
• Основные принципы здорового питания
• Принцип разнообразия рациона
• Принцип достаточности и сбалансированности
• Способ приготовления пищи
• Сколько раз в день есть?
• Какие продукты оставить, какие исключить
• Сахар
• Молочные продукты
• Фитиновая кислота
• Глютен
• Сочетание продуктов
• Продукты с отрицательной калорийностью
• Питание детей и подростков
• Стройность на здоровье
• Определяем лишний вес
• С чего начать худеть
• Первый шаг - анализ текущего рациона
• Второй шаг - расчет нормы калорий, белков, жиров, углеводов (КБЖУ)
• Третий шаг - составление рациона
• Все про вес
• Дневник питания
• Вместо заключения