Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры. Марианна Манье-Морено
Просмотр галереи
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения.
Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гар..
109.95€
Без НДС: 109.95€
Без НДС: 109.95€
Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по книгам о..
109.50€
Без НДС: 109.50€
Без НДС: 109.50€
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инс..
48.95€
Без НДС: 48.95€
Без НДС: 48.95€
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и ..
48.95€
Без НДС: 48.95€
Без НДС: 48.95€