Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

Невероятные и роскошные десерты, торты и чизкейки всегда вызывают восторг, но кажутся такими сложными для исполнения! А на самом деле для того, чтобы сделать сладкий шедевр, нужен только хороший учитель, который все разложит по полочкам и объяснит каждый шаг. В этой книге талантливого кулинара Виктории Мельник вы найдете все, чтобы создать десерты вашей мечты!

Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера Виктории Мельник ( @vicky_bakery, более 100 тыс подписчиков в Инстаграм). 

Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текcтуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов "как с картинки" – элементарно!

Содержание:

  • О моей любви к кулинарии 
  • Инвентарь 
  • Основы создания тортов 
  • Поговорим о чизкейках 
  • Крема для покрытия 
  • Сделай сам 
  • Советы и секреты 

ЧИЗКЕЙКИ

  • Фисташковый 
  • Лимонно - черничный
  • Лавандовый
  • Классический Нью-Йорк
  • Без выпечки 
  • Сникерс 
  • Тыквенный 
  • Львовский сырник 
  • Творожно-морковный 
  • Замороженный черничный 
  • Творожная запеканка 
  • Три шоколада 

ТОРТЫ

  • Вертикальный медовик 
  • Малиново-фисташковый
  • Орео кейк 
  • Вишнево-кокосовый 
  • Тот самый грушевый 
  • Морковно-карамельный 
  • Кофейный хлопок 
  • Наполеон 
  • Тирамису 
  • Банановый с Гаудой 

ДЕСЕРТЫ

  • Творожные капкейки 
  • Малиновый сорбет 
  • Баноффи 
  • Творожные колечки 
  • Сырники 
  • Трюфели 
  • Ореховые тарталетки 
  • Арахисовое печенье 
  • Профитроли 
  • Карамельное мороженое 
  • Три молока 
  • Кофейные маффины

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • Просмотров: 124
  • Автор: Виктория Мельник
  • Издательство: БОМБОРА
  • Год: 2019
  • Вес (г): 535
  • Размер (мм): 250 x 195 x 15
  • Кол-во страниц: 112
  • Обложка: твёрдая
  • Бумага: мелованная
  • ISBN: 978-5-699-90282-8
  • Наличие: В наличии
  • 13.49€
  • Цена содержит НСО
  • Без НДС: 13.49€

Теги: Чизкейк, торты, десерты, Виктория Мельник

Чизкейки, которые побили мировой рекорд в кулинарном мире. Так, наверное, можно сказать про первую к..
13.49€
Без НДС: 13.49€